Для осіб з порушенням зору

8 квітня 2019 року студенти-бакалаври спеціальності "Готельно-ресторанна справа" побували на Державному підприємстві Тернопільського науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації.
Працівники установи провели пізнавальну екскурсію, розповіли як проходить сертифікація якості продукції харчової промисловості та продемонстрували як відбувається тестування дослідних зразків. З метою професійного зростання бакалаври ставили актуальні запитання, працівникам підприємства, на які отримали вичерпну відповідь. Студенти отримали цікавий досвід, закріпили теоретичні знання на практиці, чим підвищили свої професійні компетентності.

Українське - найкраще! Вчергове переконались студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа», відвідавши ТОВ Микулинецький бровар. Під час екскурсії студенти ознайомилися з використанням сучасних засобів автоматизації у виробничому процесі, мали змогу поспілкуватися із провідними фахівцями, задати ряд запитань та отримати кваліфіковані пояснення. А найцікавіше – продегустувати продукцію.

Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у супроводі викладача з метою дослідження надання якості послуг, відвідали ТРЦ «Подоляни».

Випускники-ресторатори свій маршрут розпочали із найбільшого на Західній Україні боулінг-більярд клубу «Silver». Опісля, насолодилися п'янким запахом хмелю у пивному клубі «Хмільне щастя».

Наступна локація - японський ресторан« Суші-Ко», у якому майбутні ресторатори, посмакувавши суші, подумки перенислись у азіатському атмосферу, повну прянощів та гострих спецій.

Позааудиторний захід був напрочуд пізнавальним, адже екскурсанти дослідили особливості відвіданих закладів та тонкощі грамотної організації прибуткового бізнесу.

Студенти спеціальностей "Готельно-ресторанна справа" і "Туризм" побували у крафтовому пабі-ресторані з музичною назвою Le Rock. Випускниця коледжу Віра Муха, яка є директором ресторану, провела тренінг у співпраці з викладачкою Оксаною Гладчук з навчальної дисципліни "Організація ресторанного обслуговування" на тему "Концепція ресторану: завдання, основні складові, перевірка концепту на цілісність". В процесі лекції-екскурсії дізналися про історію створення закладу, ознайомилися з матеріально-технічною базою, специфікою діяльності, персоналом. Такі зустрічі - вивчення досвіду кращих закладів харчування, сприяють розвитку мотиваційних та професійних якостей майбутнього фахівця, розуміння концепції ресторанного бізнесу як складової туристичної індустрії регіону.

Сторінка 87 із 97