Для осіб з порушенням зору
-->

Лекція-екскурсія в ресторані "Le Rock"

21 червня 2021 року студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» побували у крафтовому пабі-ресторані з музичною назвою Le Rock. Випускниця коледжу Віра Муха, яка є директором ресторану, провела виїздну лекцію з навчальної дисципліни "Ресторанний сервіс" на тему "Концепція ресторану: завдання, основні складові, перевірка концепту на цілісність". В процесі лекції-екскурсії дізналися про історію створення закладу, ознайомилися з матеріально-технічною базою, специфікою діяльності, персоналом. Такі зустрічі - вивчення досвіду кращих закладів харчування, сприяють розвитку мотиваційних та професійних якостей майбутнього фахівця.