Голова циклової комісії - Паршин Любомира Анатоліївна
- магістр туризму; викладач туризмознавчих дисциплін, фахівець з міжнародного туризму; вчитель географії, біології та основ економіки, організатор краєзнавчо-туристичної роботи; спеціаліст вищої категорії, викладач-методист. Педагогічний стаж 19 років.
Кількісний та якісний склад циклової комісії:
Загальна кількість викладачів 10 (з них: 9 основних праціників, 1 - за сумісництвом).
З них кандидатами наук є 5 осіб.
- Добровольська С.Я. - кандидат географічних наук (11.00.02 - економічна та соціальна географія); вчитель географії, екології та основ економіки, організатор краєзнавчо-туристичної роботи; вища категорія, викладач-методист. Педагогічний стаж 20 років.
- Гладчук О.П. - магістр з управління персоналом і економіки; інженер-механік; технік-технолог; вища категорія, викладач-методист. Педагогічний стаж 25 років.
- Рунців-Королюк О.І.
- кандидат географічних наук (11.00.02 - економічна та соціальна географія); вчитель географії, біології та основ економіки, організатор краєзнавчо-туристичної роботи; спеціаліст вищої категорії. Педагогічний стаж 17 років. - Вовчук О.М. - магістр з туризмознавства; спеціаліст першої категорії. Педагогічний стаж 8 років.
- Куницька Н.Б. - магістр з технологій в ресторанному господарстві; спеціаліст. Педагогічний стаж 4 роки.
- Муха Р.А. - кандидат економічних наук (08.00.03 – економіка та управління національним господарством). Педагогічний стаж - 11 років.
- Бажанова Н.В. - кандидат економічних наук (08.00.04 – «Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)»), доцент. Педагогічний стаж 9 років.
- Мучинська О. В. - магістр, спеціаліст. педагогічний стаж 4 роки.
- Лялик А. Т. - за сумісництвом, спеціаліст. Педагогічний стаж 6 років.
Середній вік викладачів циклової комісії 38 років.
Циклова комісія дисциплін готельно-ресторанної справи та туризму забезпечує викладання географії загальноосвітнього циклу та є випусковою для освітньо-професійних програм за спеціальностями 242 «Туризм», 241 «Готельно-ресторанна справа» рівня підготовки фахового молодшого бакалавра і спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» рівня підготовки бакалавр.
Викладачі циклової комісії забезпечують викладання наступних дисциплін в розрізі спеціальностей:
Інформація про циклову комісію:
Циклова комісія активно працює над науково-методичною проблемою: «Компетентнісний підхід як ключовий чинник підготовки фахівців сфери обслуговування»
Основні напрямки роботи циклової комісії:
- формування нової генерації високо кваліфікованих, компетентних фахівців спеціальностей «Туризм», «Готельно-ресторанна справа»;
- використання на практиці сучасних досягнень в сфері туризму, готельно-ресторанної справи;
- розвиток ініціативи і творчості, новаторських пошуків як викладачів так і студентів;
- оптимізація освітнього процесу, спрямованого на методичні та організаційні аспекти, від реалізації яких залежить якість і ефективність навчання;
- вдале поєднання теорії та практики що сприятиме поліпшенню якості підготовки конкурентоспроможного випускника, здатного ефективно працювати за фахом;
- робота над вдосконаленням освітніх програми спеціальностей;
- налагодження постійної тісної співпраці зі стейкхолдерами.
Циклова комісія працює над вирішенням таких завдань:
- організація роботи циклової комісії щодо підвищення професійного рівня та фахової майстерності викладачів;
- використання сучасних інноваційних технологій у навчальному процесі для формування фахових компетентностей майбутніх фахівців туризму, готельно-ресторанної справи;
- підвищення якості організації самостійної роботи студентів та практичного навчання, формування фахових компетенцій;
- активізація наукової роботи викладачів циклової комісії та науково-дослідницької роботи студентів;
- організація роботи з обдарованими студентами, шляхом залучення їх до участі у різноманітних фахових олімпіадах, конференціях, фестивалях, форумах, проєктах тощо;
- проведення групових та індивідуальних консультацій з питань організації та підвищення якості навчально-виховного процесу;
- підвищення якості практичного навчання за спеціальностями шляхом співпраці з провідними підприємствами міста Тернопіль та регіону;
- організація тематичних зустрічей, майстер-класів, турнірів з провідними фахівцями галузі.
При цикловій комісії діють такі спеціалізовані навчальні кабінети та лабораторії:
- Навчальний кабінет “Готель”
- Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
- Організації обслуговування
- Кухня-лабораторія технології виробництва продукції
- Дегустаційна зала
- Кухня-лабораторія технології приготування їжі
- Навчальний бар
- Туристичного краєзнавства та країнознавства
- Технології та організації туристичного обслуговування
- Навчальна туристична фірма “StarTour”
Навчальні кабінети і лабораторії оснащені відповідними технічними засобами, тематичними стендами, банерами, обладнанням і демонстраційними засобами; наповнені різноманітними тематично-роздатковими, навчально-дидактичними матеріалами, сучасним матеріально-технічним забезпеченням для організації різноманітних процесів обслуговування в освітньому процесі.
Ключові напрямки із висвітленням проведених заходів
- Якість освітнього процесу
- Практична підготовка здобувачів освіти, зустрічі, семінари, тренінги, фахові екскурсії, майстер-класи
- Співпраця зі стейхолдерами
- Позааудиторні заходи та дозвілля здобувачів
- Неформальна та інформальна освіта здобувачів
- Міжнародна співпраця
- Пошуково-дослідницька робота здобувачів освіти
- Підвищення професійної майстерності викладачів
Студентське життя майбутніх фахівців з туризму багате на різноманітні зустрічі з провідними спеціалістами в галузі туризму краю, працівниками департаменту розвитку інфраструктури транспорту та туризму Тернопільської обласної державної адміністрації та відділу туризму Тернопільської міської ради, Тернопільського інформаційно-туристичного центру. Щорічно в рамках відзначення Всесвітнього Дня туризму та Дня туризму в Україні проводяться майстер-класи: «Технологія формування нових турів», «Техніка в’язання туристичних вузлів», «Туристичне орієнтування», «Риси сучасного гіда-екскурсовода» та організовуються пізнавальні екскурсії і подорожі як Україною так і за кордон. Студенти приймають участь у розробці екскурсій, монтують відеоролики є активними волонтерами на всіх туристичних заходах міста («Західно-українська туристична виставка-ярмарок», «Чемпіонат з водо-моторного спорту», «Галицька дефіляда»), екологічних акціях, активними учасниками Тернопільського (ТТФ) та Львського міжнародного туристичного Форуму (ЛьвівТурЕКСПО). Під час навчання та проведення практик студенти мають можливості відвідувати туристичні та готельні підприємства Тернополя.
Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» беруть активні участь у позааудиторній діяльності навчального закладу, здійснюють обслуговування різноманітних заходів, урочин, конференцій. Є активними учасниками щорічного Львівського Форуму готелярів і рестораторів Студентське життя багате на різноманітні зустрічі з провідними фахівцями-практиками в галузі готельного та ресторанного обслуговування, приймають активну участь у майстер-класах з обслуговування, барної справи, карвінгу. Під час навчання та проведення практик студенти мають можливості відвідувати заклади готельного та ресторанного обслуговування у місті Тернополі та області.
Кафедра готельно-ресторанної справи діяла до квітня 2022 року
