Голова циклової комісії - Паршин Любомира Анатоліївна
- магістр туризму; викладач туризмознавчих дисциплін, фахівець з міжнародного туризму; вчитель географії, біології та основ економіки, організатор краєзнавчо-туристичної роботи; спеціаліст вищої категорії, викладач-методист. Педагогічний стаж 22 роки.
Кількісний та якісний склад циклової комісії:
Загальна кількість викладачів 11 (з них: 8 основних праціників, 3 - за сумісництвом).
З них кандидатами наук є 6 осіб.
- Добровольська С.Я. - кандидат географічних наук (11.00.02 - економічна та соціальна географія); вчитель географії, екології та основ економіки, організатор краєзнавчо-туристичної роботи; вища категорія, викладач-методист. Педагогічний стаж 22 роки.
- Гладчук О.П. - магістр з управління персоналом і економіки; магістр готельно-ресторанної справи; інженер-механік; технік-технолог; вища категорія, викладач-методист. Педагогічний стаж 27 років.
- Вовчук О.М. - магістр з туризмознавства; спеціаліст першої категорії. Педагогічний стаж 11 років.
- Муха Р.А. - кандидат економічних наук (08.00.03 – економіка та управління національним господарством). Педагогічний стаж 13 років.
- Бажанова Н.В.
- кандидат економічних наук (08.00.04 – «Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)»), доцент. Педагогічний стаж 11 років. - Мелешко Н. М. - економіка підприємства, магістр готельно-ресторанної справи, спеціаліст другої категорії. Педагогічний стаж 7 років.
- Рибачок В. В. - економіка підприємства, спеціаліст.
- Лялик А. Т. - за сумісництвом, кандидат технічних наук (03.00.20 - «Біотехнологія»), спеціаліст. Педагогічний стаж 8 років.
- Синоруб Г. П. - за сумісництвом, магістр психології, викладач психологічних дисциплін, кандидат наук із соціальних комунікацій (27.00.01 - «Теорія та історія соціальних комунікацій»), спеціаліст першої категорії. Педагогічний стаж 20 років.
- Пушкар З. Б. - за сумісництвом, кандидат географічних наук (11.00.02 - «Економічна і соціальна географія»), спеціаліст вищої категорії. Педагогічний стаж 27 років.
Середній вік викладачів циклової комісії 43 роки.
Циклова комісія дисциплін готельно-ресторанної справи та туризму забезпечує викладання географії загальноосвітнього циклу та є випусковою для освітньо-професійних програм за спеціальностями 242 «Туризм», 242 «Туризм і рекреація», 241 «Готельно-ресторанна справа» рівня підготовки фахового молодшого бакалавра і спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» рівня підготовки бакалавр.
Викладачі циклової комісії забезпечують викладання наступних дисциплін в розрізі спеціальностей:
Інформація про циклову комісію:
Циклова комісія активно працює над науково-методичною проблемою: «Компетентнісний підхід як ключовий чинник підготовки фахівців сфери обслуговування»
Основні напрямки роботи циклової комісії:
- формування нової генерації високо кваліфікованих, компетентних фахівців спеціальностей «Туризм», «Готельно-ресторанна справа»;
- використання на практиці сучасних досягнень в сфері туризму, готельно-ресторанної справи;
- розвиток ініціативи і творчості, новаторських пошуків як викладачів так і студентів;
- оптимізація освітнього процесу, спрямованого на методичні та організаційні аспекти, від реалізації яких залежить якість і ефективність навчання;
- вдале поєднання теорії та практики що сприятиме поліпшенню якості підготовки конкурентоспроможного випускника, здатного ефективно працювати за фахом;
- робота над вдосконаленням освітніх програми спеціальностей;
- налагодження постійної тісної співпраці зі стейкхолдерами.
Циклова комісія працює над вирішенням таких завдань:
- розробка та удосконалення навчально-методичних комплексів дисциплін, які закріплені за викладачами циклової комісії та дидактичних засобів;
- підвищення теоретичного і практичного рівня викладання дисциплін та поширення передового педагогічного досвіду викладачами ЦК;
- активізація навчання з використанням інтерактивних прийомів та організація їх впровадження на практичних заняттях при викладанні фахових дисциплін, що формують спеціальні компетентності;
- створення умов для підвищення кваліфікації та атестації викладачів ЦК;
- використання сучасних інформаційних технологій у навчальному процесі;
- моніторинг і підвищення якості системи та критеріїв оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти;
- розвиток і вдосконалення студентоцентрованого навчання і забезпечення доступності студентів до навчально-методичних комплексів;
- здійснення керівництва науково-дослідницькою роботою студентів коледжу, активізувати роботу в МАН;
- провадження активної участі в організації і проведенні виховних, методичних та наукових заходів коледжу;
- співпраця з адміністрацією коледжу для розробки та впровадження ефективних освітніх стратегій;
- розширення можливостей професійної колаборації та комунікації.
При цикловій комісії діють такі спеціалізовані навчальні кабінети та лабораторії:
- Навчальний кабінет “Готель”
- Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
- Організації обслуговування
- Кухня-лабораторія технології виробництва продукції
- Дегустаційна зала
- Кухня-лабораторія технології приготування їжі
- Навчальний бар
- Туристичного краєзнавства та країнознавства
- Технології та організації туристичного обслуговування
- Навчальна туристична фірма “StarTour”
- Екскурсійної та музейної справи
Навчальні кабінети і лабораторії оснащені відповідними технічними засобами, тематичними стендами, банерами, обладнанням і демонстраційними засобами; наповнені різноманітними тематично-роздатковими, навчально-дидактичними матеріалами, сучасним матеріально-технічним забезпеченням для організації різноманітних процесів обслуговування в освітньому процесі.
Ключові напрямки із висвітленням проведених заходів
- Якість освітнього процесу
- Практична підготовка здобувачів освіти, зустрічі, семінари, тренінги, фахові екскурсії, майстер-класи
- Співпраця зі стейхолдерами
- Позааудиторні заходи та дозвілля здобувачів
- Неформальна та інформальна освіта здобувачів
- Міжнародна співпраця
- Пошуково-дослідницька робота здобувачів освіти
- Підвищення професійної майстерності викладачів
- Плани заходів до проведення днів професійного зростання
Студентське життя майбутніх фахівців з туризму багате на різноманітні зустрічі з провідними спеціалістами в галузі туризму краю, працівниками департаменту розвитку інфраструктури транспорту та туризму Тернопільської обласної державної адміністрації та відділу туризму Тернопільської міської ради, Тернопільського інформаційно-туристичного центру. Щорічно в рамках відзначення Всесвітнього Дня туризму та Дня туризму в Україні проводяться майстер-класи: «Технологія формування нових турів», «Техніка в’язання туристичних вузлів», «Туристичне орієнтування», «Риси сучасного гіда-екскурсовода» та організовуються пізнавальні екскурсії і подорожі як Україною так і за кордон. Студенти приймають участь у розробці екскурсій, монтують відеоролики є активними волонтерами на всіх туристичних заходах міста («Західно-українська туристична виставка-ярмарок», «Чемпіонат з водо-моторного спорту», «Галицька дефіляда»), екологічних акціях, активними учасниками Тернопільського (ТТФ) та Львського міжнародного туристичного Форуму (ЛьвівТурЕКСПО). Під час навчання та проведення практик студенти мають можливості відвідувати туристичні та готельні підприємства Тернополя.
Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» беруть активні участь у позааудиторній діяльності навчального закладу, здійснюють обслуговування різноманітних заходів, урочин, конференцій. Є активними учасниками щорічного Львівського Форуму готелярів і рестораторів Студентське життя багате на різноманітні зустрічі з провідними фахівцями-практиками в галузі готельного та ресторанного обслуговування, приймають активну участь у майстер-класах з обслуговування, барної справи, карвінгу. Під час навчання та проведення практик студенти мають можливості відвідувати заклади готельного та ресторанного обслуговування у місті Тернополі та області.
Кафедра готельно-ресторанної справи діяла до квітня 2022 року
