Технології стародавніх українських страв із овочів і грибів, рекомендації з їхнього використання у сучасних умовах
Суховецька С., Муха Р.
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2023
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:
Додаткова інформація
стародавні українські страви, страви з овочів і грибів, особливості приготування |
Файл
Технології стародавніх українських страв із овочів і грибів, рекомендації з їхнього використання у сучасних умовах.pdf |