Удосконалення технології комбінованих страв із використанням рибної сировини
Паршин Я.А.
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2024
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:
Додаткова інформація
комбіновані страви, рибна сировина, технологія |
Файл
Паршин.docx |