Для осіб з порушенням зору
-->

Овочі поза шаблонами – майбутні ресторатори дивують кулінарною майстерністю та авторською подачею


Здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» під керівництвом викладача Анастасії Тарасівни Лялик довели, що навіть звичайні овочі можуть перетворитися на вишукані гастрономічні шедеври.


Під час першого лабораторно-практичного заняття з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» студенти групи ГР-21 продемонстрували професійну майстерність, володіння сучасними кулінарними техніками та вміння естетично презентувати страви.


Майбутні фахівці вдало поєднали традиції з інноваціями, створивши авторські інтерпретації страв за рецептами відомих шеф-кухарів світу.


Результатом кулінарного експерименту стало вишукане меню, до якого увійшли: запечений баклажан із манго та авокадо, стейк із цвітної капусти, некласичний рататуй, картопляні зрази з трюфельною сальсою, італійські ньокі, французький кіш та житомирські деруни під грибним соусом.


Здобувачі освіти продемонстрували не лише впевнене володіння кулінарними техніками, а й витончений смак, сміливість у поєднанні інгредієнтів та творче натхнення.


Щиро пишаємося кулінарними талантами наших студентів і професіоналізмом викладача Анастасії Тарасівни Лялик, яка надихає молодь на творчі пошуки, допомагає розкривати професійний потенціал і формує майбутніх фахівців ресторанної галузі.