Для осіб з порушенням зору

241 Готельно-ресторанна справа. Освітня програма «Готельно-ресторанна справа»

  • Галузь знань 24 «Сфера обслуговування»
  • Спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа»
Фаxівець з готельно-ресторанної справи - особа, яка може самостійно управляти будь-якими процесами в закладаx ресторанного та готельного обслуговування. Це сучасна перспективна професія сфери обслуговування, що об'єднала декілька окремиx спеціальностей в єдине ціле. Поява такого фаxу обумовлена перевагою малиx та середніx підприємств в сфері ресторанного та готельного бізнесу.

Терміни навчання

Вступ

державна форма

контрактна форма

На базі 9 класу

2 роки 10 місяців

Співбесіда з математики
Мотиваційний лист

Мотиваційний лист

На базі 11 класу

1 рік 10 місяців

Сертифікат ЗНО (2021) / НМТ (2022-2024)
Мотиваційний лист
або співбесіда з математики

Мотиваційний лист

На базі
кваліфікованого робітника

1 рік 10 місяців

Співбесіда
Мотиваційний лист

Мотиваційний лист

Що я буду вивчати?

  • Технологія приготування їжі
  • Технологія та організація ресторанного господарства
  • Технологія та організація готельного господарства
  • Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
  • Управління якістю продукції та послуг в закладах готельно-ресторанного господарства
  • Гастрономічний туризм
  • Кулінарне мистецтво
  • Ресторанний сервіс
  • Гігієна та санітарія у закладах готельноресторанного господарства
  • Барна справа
  • PR - технології в готельно-ресторанному бізнесі
  • Економіка готельно-ресторанного господарства

Ким я зможу працювати та на яких посадах?

Основні посади, які може займати випускник спеціальності:

  • Адміністратор (господар) залу
  • Фахівець із готельного обслуговування
  • Фахівець із спеціалізованого обслуговування
  • Фахівець із конференц-сервісу
  • Організатор туристичної і готельної діяльності
  • Організатор з персоналу

Після закінчення коледжу випускники працюють:

На підприємствах і в організаціях ресторанного, готельного господарств, туризму та виставкової діяльності за різними формами власності та типами господарювання.

Де я зможу продовжити навчання?

  • Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
  • Тернопільський національний технічний університету імені Івана Пулюя
  • Західноукраїнський національний університет
  • Одеська національна академія харчових технологій
  • Львівський інститут економіки та туризму
  • Чернівецький торговельно-економічний інститут