Для осіб з порушенням зору

Глушков Д., Муха Р.

Вид публікації: Курсова робота (проєкт)
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2023
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:

Додаткова інформація

Ключові слова
удосконалення рецептурного складу, макаронні вироби, хлібопекарське борошно

Файл

Удосконалення рецептурного складу та технологічного процесу виробництва страв з макаронних виробів.pdf
277 переглядів Поділитися: