Вітамінізація овочевих страв шляхом використання бета-каротину
Слободянюк М., Муха Р.
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2023
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:
Додаткова інформація
овочеві страви, технології виробництва овочевих страв, бета-каротин |
Файл
Вітамінізація овочевих страв шляхом використання бета-каротину.pdf |