Інноваційні технології приготування страв в сучасному ресторані
Лялик А., Добровольська С.
Галузь знань: Сфера обслуговування
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2019
Назва видання: Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
DOI-адреса:
URL публікації: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29166
Додаткова інформація
інноваційні технології, приготування страв |
Файл
Інноваційні технології приготування страв в сучасному ресторані .pdf |