Технології стародавніх українських солодких страв, рекомендації з їхнього використання у сучасних умовах
Фітяк Р., Муха Р. А.
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2025
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:
Додаткова інформація
Ключові слова стародавні страви, солодкі страви, технології приготування |
Файл
8 Технології стародавніх українських солодких страв, рекомендації з їхнього використання у сучасних умовах.pdf |