Технології класичних і сучасних страв, кулінарних виробів із круп та продуктів їхньої переробки
Питель Л.Д., Муха Р.А.
Форма публікації: Друкована
Рік публікації: 2025
Освітній (освітньо-професійний) ступінь: Бакалавр
Освітня програма (ОП): Готельно-ресторанна справа
Рік навчання на ОП: 1
Назва видання: Галицький фаховий коледж імені В’ячеслава Чорновола
DOI-адреса:
URL публікації:
Додаткова інформація
Ключові слова кулінарія, сучасні страви, крупи, продукти переробки |
Файл
1 Технології класичних і сучасних страв, кулінарних виробів із круп та продуктів їхньої переробки.pdf |