Для осіб з порушенням зору

241 Hotel and restaurant business. Educational program «Hotel and restaurant business»

  • Галузь знань 24 «Сфера обслуговування»
  • Спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа»
  • Кваліфікація фаховий молодший бакалавр з готельно-ресторанної справи.

Фаxівець з готельно-ресторанної справи - особа, яка може самостійно управляти будь-якими процесами в закладаx ресторанного та готельного обслуговування. Це сучасна перспективна професія сфери обслуговування, що об'єднала декілька окремиx спеціальностей в єдине ціле. Поява такого фаxу обумовлена перевагою малиx та середніx підприємств в сфері ресторанного та готельного бізнесу.

Терміни навчання

  • 2 роки 10 місяців на базі 9 – го класу
  • 1 рік 10 місяців на базі 11 – го класу

Вступні іспити

На базі 9 класу

  • Українська мова (диктант)
  • Математика

Сертифікати ЗНО

На базі 11 класу

  • Українська мова та література
  • Історія або математика або іноземна мова

Що я буду вивчати?

  • Технологія приготування їжі
  • Організація виробництва
  • Організація обслуговування
  • Устаткування
  • Управління якістю продукції та послуг
  • Ресторанний сервіс
  • Захист прав споживачів
  • Барна справа
  • PR - технології в готельно-ресторанному бізнесі
  • Економіка готельно-ресторанного господарства

Ким я зможу працювати та на яких посадах?

Основні посади, які може займати випускник спеціальності:

  • Адміністратор (господар) залу
  • Бармен (5 – й розряд)
  • Метрдотель
  • Офіціант ( 5 – й розряд)
  • Фахівець із гостинності в місцях розміщення (готелі, туристичні комплекси та ін.)
  • Фахівець з готельного обслуговування

Після закінчення коледжу випускники працюють:

На підприємствах і в організаціях ресторанного, готельного господарств, туризму та виставкової діяльності за різними формами власності та типами господарювання.

Де я зможу продовжити навчання?

  • Галицький коледж імені В’ячеслава Чорновола
  • Тернопільський національний технічний університету імені Івана Пулюя
  • Тернопільський національний економічний університет
  • Одеська національна академія харчових технологій
  • Львівський інститут економіки та туризму
  • Чернівецький торговельно-економічний інститут